한국인은 나트륨 부족, 칼륨 과잉! 체내 염분이 부족해지면?
한국인의 미네랄 수치를 측정해보면, 대다수 한국인은 나트륨 부족을 겪고 있습니다. 칼륨은 과잉상태입니다. 그럼 어떻게 될까요? 이 글에서 염분의 중요성에 대해서 알아봅시다. 세상에서 가장 중요한 생명력의 원천인 '빛과 소금' 그중에서도 또, 소금 이야기입니다. 생명체는 서식지의 환경에 절대적인 영향을 받습니다. 인류를 예를 들어보면, 동양인과 서양인은 토양, 기후, 먹거리, 유전자 등 모든 생존환경이 다른 곳에서 수만년 이상 살아왔습니다. 때문에, 체질이 다릅니다. 서양의 영약학자들은 동양인이 평소 너무 짜게 먹는다고 얘기를 합니다. 허나, 이것은 잘못된 시각입니다. 서양인은 육식 위주의 식습관을 가지고 있습니다. 때문에 서양인에게는 따로 소금을 챙겨먹는 것 자체가 염분 과잉입니다. 잘 아시다시피, 소금..
2022. 2. 8.
